Polpette alla birra
Le polpette alla birra sono un secondo piatto facile e sfizioso, cotte nella birra per un sapore unico e una consistenza morbida.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Origine
Emilia Romagna
Ingredienti
4 persone Carne macinata di manzo 300 g Carne macinata di vitello 200 g Salsiccia 150 g
5,20 €
1 prodotto
Suggerimenti
Padella
Ciotola
Preparazione
- In una ciotola, mescola la carne macinata di manzo, di vitello e la salsiccia con il pane grattugiato, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Forma delle polpette di dimensioni uniformi.
- Scalda l'olio in una padella e rosola le polpette su tutti i lati.
- Versa la birra nella padella e lascia cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido si riduce e forma un sughetto cremoso.
- Servi le polpette calde, accompagnate dal sughetto alla birra.
Altre Informazioni
Adatte anche ai bambini poiché l'alcool della birra evapora durante la cottura.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
