Collezione: Birre francesi

Diverse sono le aree della Francia dove la birra artigianale è prodotta e molto apprezzata e l'esplosione dei Craft Beer Bar di Parigi ne è un esempio lampante.
Ma la Francia, specialmente al Nord, ha anche una tradizione radicata nella produzione di stili di birra tradizionali, come le ambrate Bière de Garde che si producono vicino al confine belga. In Bretagna l'influenza inglese ha sempre spinto forte, mentre l'Alsazia è più legata al consumo di Lager europee.

In Francia c'è una grande crescita di nuovi e interessanti produttori: oggi sono più di 1.000 i birrifici artigianali francesi. Nei fermentatori ci sono spesso stili classici come Pils e Lager in generale, ma anche tante American Pale Ale e luppolate. La voglia di sperimentare è comunque tanta, in un paese dove le maturazioni in legno fanno parte del DNA dei produttori artigianali. Facile è, quindi, imbattersi in tipologie più “ricercate”, come ottime Sour e Barrel Aged. La birra artigianale francese è in grande crescita ed esprime un'ottima qualità, fatti guidare alla sua scoperta dai nostri Beer Sommelier su maltese.beer.