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BirrificioBrasserie Au Baron & Jester-King
 
Francia, Gussignies, Francia

Noblesse Oblige

Prezzo di listino €9,90
Prezzo di listino Prezzo scontato €9,90
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Questa birra collaborativa è il risultato di una collaborazione del 2015 tra il birrificio Jester-King di Austin (Texas) e la Brasserie Au Baron.
Ha un colore oro antico, appena velato, e una testa bianca fine e stabile. Il primo naso suggerisce una danza tra luppolo e miele. Il luppolo è probabilmente americano, con note floreali all'inizio, seguite da frutta esotica e agrumi. Per apprezzarla bisogna davvero mettere il naso nel bicchiere. Una volta aperta, il naso diventa fermentativo, rustico, incentrato sul fieno e sull'aia, in linea con il lievito interno della Brasserie Au Baron. Ma il luppolo resiste, ed è un vero gioco tra questi aromi.


Stile birra
Belgian Ale
Dorato
Grado alcolico
4.7%
Senzazione prevalente
Pepato, Speziato, Agrumato, Fresco

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2024-2025
Allergeni Glutine
Visualizza dettagli completi
Calice a tulipano
Calice a tulipano BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
9 - 11°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre, da il meglio in tavola
Sempre, da il meglio in tavola MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Asparagi e uova

Asparagi e uova

Abbinamento Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Abbinamento Carni bianche (pollo, tacchino)

Carni bianche (pollo, tacchino)

Abbinamento Cheese cake

Cheese cake

Abbinamento Coppa

Coppa

Abbinamento Dessert cremosi e alla frutta

Dessert cremosi e alla frutta

Abbinamento Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Abbinamento Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Abbinamento Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Abbinamento Primi piatti al ragù bianco

Primi piatti al ragù bianco

Abbinamento Salame a grana grossa

Salame a grana grossa

Abbinamento Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Abbinamento Torte salate di formaggio e verdura

Torte salate di formaggio e verdura