La Maline
La Brasserie Thiriez non è solo tradizione francese e fiamminga, ma ama sperimentare anche con stili provenienti da altre zone del mondo, spesso riadattandoli alle caratteristiche del proprio impianto produttivo e del proprio gusto. Così nasce La Maline, una birra che la famiglia Thiriez definisce Porter e che nel bicchiere sfoggia un bel colore scuro, affiancando delicate note speziate al torrefatto dei malti scuri.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |

Abbinamenti
Carni di agnello in tutti i tipi di cotture
Dessert a base di cioccolato scuro
Formaggi cremosi e spalmabili
Formaggi freschi
Meat pie (torta di carne)
Ostriche e coquillage
Pesci atlantici
Risotto ai funghi
Spezzatino di manzo
Tiramisù
Brasserie Thiriez
La Brasserie Thiriez è un'azienda a conduzione familiare che, grazie al team di 7 persone, produce poco più di 2.000 ettolitri di birra all'anno. Il birrificio porta avanti la tradizione brassicola del Nord della Francia con ingredienti di qualità e prendendosi il tempo necessario per fare le cose per bene, rispettando i metodi tradizionali. Per la loro e la nostra gioia, le loro sono tutte birre non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia. Perché è tutto questo a creare l'alchimia di un'autentica birra artigianale.
