Bamberga

Roma e Venezia, chi le ha visitate entrambe può confermare che sono diverse come una IPA e una Imperial Stout. Eppure, in Germania, c’è un centro storico protetto da sette colli e immerso nei canali: Willkommen in Bamberg o, se preferite, benvenuti a Bamberga. Duecentotrenta km a nord di Monaco, siamo in Baviera, ma non diciamolo a voce alta, perché le persone (e le birre) si sentono molto più franconi che bavaresi da queste parti. Mai sentito parlare di Franconia? Rimedia subito Manuele Colonna del Ma che siete venuti a fa’, che ha fatto di Trastevere un porto sicuro per noi orfani delle Bierkeller, con un articolo che toglie molte curiosità e fa venire parecchia sete.