B.I.R.O.: Kaufe das nachhaltige Craft Beer von Mister B
Wenn du ein Craft Beer suchst, das Kreativität, Geschmack und Umweltbewusstsein vereint, ist B.I.R.O. von Mister B genau das Richtige für dich. Entstanden aus einem Projekt, das den Verlust von Würze vermeidet, verfeinert mit Pfirsich- und Maulbeersaft, Sahne und wiederverwendeter Hefe – und mit einem rosa Schaum, der es einzigartig macht. Online bei Maltese erhältlich mit Versand in ganz Deutschland.
Was ist B.I.R.O. und warum ist es besonders
B.I.R.O. ist das erste nachhaltige Craft Beer-Projekt von Mister B: Es entsteht aus der Würze, die nach der Herstellung eines anderen Bieres im Sudkessel zurückbleibt und normalerweise verworfen würde. Dieser Würze werden Pfirsichfleisch, Maulbeeren, Sahne und wiederverwendete Hefe hinzugefügt – das Ergebnis ist ein fruchtiges, cremiges Bier mit unverwechselbarem rosa Schaum und einem einzigartigen Aromaprofil.
- Null Verschwendung: entsteht aus der Restwürze, die sonst entsorgt würde
- Kreative Zutaten: Pfirsichfleisch, Maulbeeren, Sahne, wiederverwendete Hefe
- Rosa Schaum: ein visuelles Markenzeichen, das seine Geschichte erzählt
- Profil: fruchtig, cremig, originell – ein Bier, das man Schluck für Schluck entdecken sollte
Warum ein nachhaltiges Bier wählen
Nachhaltige Biere werden mit dem Ziel hergestellt, Abfall und Umweltbelastung zu reduzieren, ohne auf Qualität zu verzichten. Übliche Techniken sind die Wiederverwendung von Restwürze, die Rückgewinnung von Hefe und der Einsatz lokaler oder aus Lebensmittelabfällen gewonnener Zutaten. B.I.R.O. ist ein konkretes Beispiel dafür, wie Kreativität und Ressourcenschonung in einem charaktervollen Bier zusammenkommen können.
Wie ein nachhaltiges Bier hergestellt wird
- Würzerückgewinnung: die Restwürze nach der Hauptproduktion wird als Basis wiederverwendet
- Fruchtzugabe: frisches Fruchtfleisch oder Pürees während der Nachgärung für frische und natürliche Aromen
- Wiederverwendete Hefe: die Hefe wird aus vorherigen Suden erneut eingesetzt, um Abfall zu reduzieren
- Lokale Zutaten: Bevorzugung von Rohstoffen aus der Region, um die Umweltbelastung zu senken
Gastronomische Kombinationen
B.I.R.O. mit seinem fruchtigen und cremigen Profil passt perfekt zu:
- Frischen und Ziegenkäsen
- Fruchtbasierten Desserts, Tartes und Cheesecakes
- Leichten Sommergerichten, Salaten mit Früchten
- Handwerklichen Snacks für einen originellen Aperitif
Wo man Craft Beer online kaufen kann
Bei Maltese findest du eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an italienischen und internationalen Craft Beers mit Versand in ganz Deutschland. Jedes Bier wird von Beer Sommeliers ausgewählt – keine mittelmäßigen Biere, nur Qualitätsprodukte. Du kannst einzelne Flaschen kaufen oder deine eigene Degustationsbox zusammenstellen.
