Mead Citra von Livebarrels: handwerklicher Met mit Citra-Hopfen
Honig, Wasser und Citra-Hopfen — Mead Citra von Livebarrels ist ein einzigartiger handwerklicher Met in Italien: zitrus- und tropische Aromen des Citra-Hopfen auf einer weichen, honigartigen Basis. Livebarrels ist eine hybride und kreative Marke, die in Italien für ihre Exzellenz in der Herstellung von Getränken aus verschiedenen Kulturen bekannt ist. Online erhältlich bei Maltese mit Versand in ganz Italien.
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Was ist Met?
Met (englisch: mead, ausgesprochen /miːd/) ist eines der ältesten fermentierten Getränke der Welt: eine Basis aus Honig und Wasser, fermentiert mit Hefe. Er kann still, prickelnd oder schäumend sein, trocken oder süß, einfach oder mit Früchten, Gewürzen oder – wie im Fall von Mead Citra – Hopfen aromatisiert.
Prickelnder vs. schäumender Met
- Prickelnd: leichte Bläschen, moderate Kohlensäuredruck – frisch und direkt, hebt zitrus- und blumige Noten hervor
- Schäumend: starke und anhaltende Bläschen, hoher Druck – ideal als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts
Wie serviert man Mead Citra
- Temperatur: 8–12 °C, um die zitrusartigen Aromen des Citra zu betonen
- Glas: Tulpen- oder Weißweinglas, um die Aromen zu konzentrieren — entdecke die Gläser bei Maltese
- Lagerung: kühl und lichtgeschützt; nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage konsumieren
Gastronomische Kombinationen
- Weichkäse (Robiola, Brie, Ziegenkäse)
- Leichter Fisch und Schalentiere
- Desserts mit tropischen Früchten und Zitrus
- Handwerkliche Snacks für einen originellen Aperitif
