Birrificio 50&50 — Die überraschende Brauerei aus Varese
In Varese, Lombardei, gibt es eine Brauerei, gegründet von zwei Freunden — Elia und Alberto — mit einer Philosophie, die direkt auf ihren Dosen steht: "FUCK RACISM, ENJOY ALL!!!". Sie heißt 50&50 und produziert seit Jahren einige der interessantesten und technisch präzisesten Craft-Biere der italienischen Szene. Von preisgekrönten Pilsnern bis zu West Coast IPA mit experimentellen Hopfen, die es noch nicht auf dem Markt gibt: Jede Charge ist ein eigenes Kapitel.
Wer ist 50&50
Elia und Alberto gründeten 50&50 mit einer klaren Vision: gute Biere ohne Kompromisse zu brauen, mit einer starken und authentischen Identität. Elia ist der Braumeister — seine Obsession für Rohstoffe, neue Hopfengenerationen und technische Präzision spiegelt sich in jedem Bier wider. Das Sortiment reicht von klassischen untergärigen Bieren über hopfenbetonte IPA, dunkle Stout bis hin zu Bitter aus England und experimentellen Suden mit Hopfen, die keine andere italienische Brauerei hat. Ein Spektrum, das nur wenige Brauereien ihrer Größe mit solcher Konsequenz beherrschen.
Biere, die Sie jetzt bestellen sollten
Manbassa · 4,50 € — Pilsner
Die erste Liebe von Elia und Alberto, und das merkt man. Ein Pilsner mit glänzend goldgelber Farbe und Aromen von frisch geschnittenem Gras, Brot und Getreide. Klar, geschmeidig, mit ausgewogenem kräuterigem Bitter und einem trockenen, einladenden Abgang. Das Bier, das man zu jeder Jahreszeit immer wieder trinken möchte. Manbassa bestellen →
Alus · 4,10 € — Helles aus Bayern
Schließe die Augen und du könntest dich in Bayern wiederfinden. Ein Helles, inspiriert von Münchner Bieren, mit der typischen Klarheit und knackigen Frische des Stils sowie einer leichten floralen Note edler Hopfen. Strohgelb, klar, erfrischend — ein leichtes, unbeschwertes Trinkerlebnis, das nie langweilig wird. Alus bestellen →
Silvio's · 4,60 € — Oatmeal Stout
Ein Stil, den nur wenige italienische Brauereien wagen — und 50&50 meistert ihn mit großer Kompetenz. Eine Oatmeal Stout mit anglofoner Inspiration, samtige Textur dank Hafer, Noten von Schokolade, Kaffee, dunklem Karamell und Vanille. Weich, umhüllend, mit mildem Bitter und langem Abgang. Serviert bei 8–10 °C im Krug. Silvio's bestellen →
Better Call Welly · 4,20 € — English Bitter (Zusammenarbeit mit Wellington Pub)
Ein authentisch englisches Bitter, entstanden in Zusammenarbeit mit dem Wellington Pub in Lodi. Intensiv kupferfarbig, Hopfen Ernst mit kräuterigen und nussigen Noten, trockener Körper und schneller Trinkfluss. Der Abgang ist trocken und dezent bitter — das klassische Pub-Bier, gedacht, um Literweise zu trinken, ohne zu ermüden. Better Call Welly bestellen →
United DDH West Coast IPA · 4,40 € — Double Dry Hopped
Moderne, klare und ausgewogene West Coast IPA. Mosaic und Simcoe — beide auch in Cryo-Version — für ein intensives Aromaprofil: tropisch, floral, zitrusartig. Klare Bitterkeit, trockener Körper, trockener Abgang. Die IPA, die beim ersten Schluck überzeugt und sofort zum zweiten ruft. United DDH bestellen →
HBC1183 West Coast IPA · 4,80 € — Experimenteller Hopfen FWD
Das seltenste Stück im Katalog. Das FWD (Forward) Programm von Yakima Chief — dem größten Hopfenproduzenten der Welt — testet zukünftige Hopfensorten bei ausgewählten Brauereien weltweit. Für 2026 ist 50&50 die einzige Brauerei in Italien. HBC1183 ist ein Code, eine Nummer, eine Sorte, die es noch nicht auf dem Markt gibt. Ein einmaliger Sud: reife Orange, Mango, Litschi, Kokos, Feige. Wenn weg, dann weg. HBC1183 bestellen →
Der komplette Katalog
Neben den aktuell verfügbaren Bieren umfasst der 50&50-Katalog Klassiker wie die Kalopsia (tropische Pale Ale), die Italian Pils mit Diamant-Hopfen und die Mr. Crocodile mit neuseeländischen Hopfen — Biere, die regelmäßig zurückkehren und die es sich lohnt, im Auge zu behalten.
