Die Entstehung der ersten Pilsner

Eine Stadt, die sich erhebt, um sich über die schlechte Bierqualität zu beschweren, weiß, was sie will. So geschah es 1838 in Plzeň, im heutigen Tschechien, als die Bürger sich vor dem Büro des Bürgermeisters versammelten, um Fässer voller Bier auf die Straße und in die Kanalisation zu leeren. So kämpft man für sein „tägliches Brot“, so stellt man die Autorität an den Pranger, so entsteht eine neue Brauerei: eine große, moderne Anlage, geleitet von einem bayerischen Braumeister, der am 5. Oktober 1842 das erste Pilsner der Geschichte braute. Dieser Artikel enthält wertvolle Details zur Entstehung des Biers, das die Welt eroberte.