MIA Kombucha – die italienische handwerkliche Kombucha aus Varese
Kombucha ist das fermentierte Getränk der Stunde – aber nicht alle Kombuchas sind gleich. MIA Kombucha entsteht in Induno Olona, in der Provinz Varese, in einer handwerklichen Manufaktur, die Kombucha nur mit biologischen und natürlichen Zutaten herstellt: kein Konzentrat, keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe. Nur Tee, Zucker, lebende Kulturen und Bio-Obst.
Alkoholfrei, leicht spritzig, reich an natürlichen Probiotika. Ab sofort bei Maltese mit Versand in ganz Italien erhältlich.
Was ist Kombucha und warum ist sie anders?
Kombucha ist ein Getränk, das durch Fermentation von gezuckertem Tee mit einer symbiotischen Kultur aus Bakterien und Hefen namens SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) entsteht. Der Prozess ähnelt dem von Bier oder Kefir: Zucker wird von Mikroorganismen in organische Säuren, Kohlendioxid und eine geringe Menge Restalkohol (unter 0,5 % – gesetzlich alkoholfrei) umgewandelt.
Das Ergebnis ist ein natürlich spritziges, leicht säuerliches Getränk, reich an lebenden Probiotika, die das Darmmikrobiom unterstützen. Eine funktionale Alternative zu industriellen Softdrinks mit einer aromatischen Komplexität, die gezuckerte Getränke nicht bieten können.
Der Unterschied zwischen handwerklicher und industrieller Kombucha liegt ganz bei den Rohstoffen und dem Prozess: MIA verwendet Bio-Gunpowder-Grüntee und Bio-Rukeri-Schwarztee, biologischen Rohrzucker und frisches Bio-Obst. Keine Abkürzungen.
Die MIA Kombuchas bei Maltese
MIA Kombucha Zenzero | Alkoholfrei | 4,50 € (33 cl)
Die energetisierendste Variante der Reihe. In der Nase öffnen sich leichte Zitrus- und Apfelnoten, gefolgt von zarten pflanzlichen Aromen von grünem Tee, Gras und frischer Rinde. Am Gaumen lebendig und erfrischend, mit dem biologischen Ingwer, der deutlich würzig hervorsticht und einen warmen, anhaltenden Abgang hinterlässt.
Farbe strohgelb. Gut gekühlt bei 4–6 °C servieren, direkt aus der Dose oder im Glas mit Eis.
Ideale Momente: alkoholfreier Aperitif, erfrischende Pause, natürlicher Digestif nach dem Essen, Pre-Workout dank der energetisierenden Eigenschaften des Ingwers.
MIA Kombucha Limone | Alkoholfrei | 4,50 € (33 cl)
Die erfrischendste und zitronigste Variante. In der Nase dominieren kräftige Noten von frischer Zitrone, gefolgt von zarten pflanzlichen Aromen von grünem Tee, Gras und frischem Gemüse. Leichte Hefe- und Ingwernoten runden das Bouquet ab. Am Gaumen lebendig und erfrischend, mit angenehmer natürlicher Säure und einem sauberen, erfrischenden Abgang.
100 % biologische Zutaten: gefiltertes Wasser, Bio-Gunpowder-Grüntee, Bio-Rukeri-Schwarztee, Bio-Rohrzucker, Kombucha-Kulturen (SCOBY), Bio-Zitronensaft. Vegan, glutenfrei, laktosefrei.
Gut gekühlt bei 4–6 °C mit Eis und einer Zitronenscheibe servieren.
Ideale Momente: alkoholfreier Aperitif, erfrischende Pause, natürlicher Digestif, funktionales Getränk für unterwegs.
Welche wählen?
| Wenn du suchst nach… | Wähle |
|---|---|
| Energie und würzige Wärme | MIA Kombucha Zenzero |
| Frische und leichte Zitrusnoten | MIA Kombucha Limone |
| Natürlicher Digestif nach dem Essen | Beide |
| Alkoholfreie Alternative zum Aperitif | Beide |
Warum MIA Kombucha wählen
Handwerkliche Herstellung in Induno Olona (Varese), 100 % biologische und natürliche Zutaten, keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, lebende Probiotika, alkoholfrei, vegan, glutenfrei, laktosefrei. Ein funktionales Getränk mit komplexem Aromaprofil – all das, was ein industrielles Getränk nicht bieten kann.
MIA Kombucha bei Maltese bestellen
Jetzt bei Maltese erhältlich mit Versand in ganz Italien in 24–48 Stunden. Italienische, biologische, lebendige handwerkliche Kombucha.
