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Session New England IPA: Was ist das und warum wählen?
Die Session NEIPA kombiniert das weiche und fruchtige Aromaprofil der New England IPA mit einem niedrigeren Alkoholgehalt. Weicher Körper, trübes Aussehen, tropische und Steinobstaromen, moderate Bitterkeit.
Vergleich der IPA-Stile
Florida IPA
Kein offizieller Stil: Bezeichnet sehr aromatische IPA mit Zusätzen exotischer Früchte oder Gewürze, fruchtig/tropisches Profil. Mehr ein lokaler Trend als eine standardisierte Kategorie.
San Diego IPA vs NEIPA
Die Szene in San Diego ist bekannt für sehr hopfenbetonte IPA mit ausgeprägter Bitterkeit und Klarheit – nahe am Konzept der West Coast IPA. Die NEIPA setzt auf Trübung und fruchtige Aromen.
West Coast IPA vs New England IPA
- Aussehen: West Coast klar, NEIPA trüb.
- Aromen: West Coast harzig/zitrisch, NEIPA weich und fruchtig.
- Bitterkeit: West Coast trockener und bitterer; NEIPA weicher und saftiger.
Imperial IPA vs Session IPA
Die Imperial (Double) IPA hat einen hohen Alkoholgehalt, mehr Körper und Intensität. Die Session IPA soll leicht und trinkbar sein, behält aber die Hopfenaromen bei.
Ein praktisches Beispiel: Mezza T.S.O.
Inspiriert von der TSO, aber mit halbem Alkoholgehalt: Session IPA mit New England Charakter, fruchtigen Aromen und weichem Körper. Perfekt, um den Stil kennenzulernen.
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So serviert man sie am besten
- Temperatur: 6–8°C, um die Aromen zu betonen, ohne sie zu betäuben.
- Passend zu: Salaten, Sushi, Ceviche, frischen Käsesorten (Robiola, Burrata), leichter würziger Küche.
- Kühl und dunkel lagern: Die Frische des Hopfens ist entscheidend.
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