Bewusste Bierwahl – handwerklich gebrautes Bier als Qualitätsentscheidung
Der kürzlich ausgestrahlte Beitrag der Sendung Report, ausgestrahlt am 8. Juni auf Rai3, richtete den Fokus auf die Welt des industriell gebrauten Biers und deckte Produktions- und Handelsdynamiken auf, die vielen Konsumenten unbekannt sind. Vom Thema Packaging als Mittel zur Geschmacksstandardisierung bis hin zur Marktkonzentration in den Händen weniger multinationaler Konzerne warf der Beitrag wichtige Fragen auf. Und bestätigte uns einmal mehr: Heute mehr denn je braucht es eine glaubwürdige, transparente und zugängliche Alternative.
Wir von Maltese glauben seit jeher an diese Alternative. Es ist das echte craft beer. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, in kleinen Chargen, von unabhängigen Brauereien, die jedes Detail sorgfältig pflegen: die sorgfältige Auswahl von Malz und Hopfen, die Experimentierfreude bei den Stilen, die Einhaltung der Gärzeiten, die Wahl innovativer Materialien und Designs als „Behälter“.
Glas oder Dose? Und ist der CO₂-Gehalt schädlich?
Ein zentraler Punkt im Report betrifft das Material des Behälters. Entgegen der landläufigen Meinung ist die Dose kein Feind des Biers, im Gegenteil: Sie schützt besser vor Licht und Sauerstoff, zwei Faktoren, die die Alterung des Produkts beschleunigen. Deshalb entdecken auch viele neue craft breweries die Dose wieder und setzen sie oft mit großem gestalterischem Anspruch ein.
Ein weiteres Thema ist die Kohlensäure: Ein Übermaß an Kohlendioxid in manchen industriellen Bieren kann das Trinkerlebnis weniger angenehm machen und sogar den Magen belasten. Craft beer hingegen setzt auf Balance: Jeder Stil hat sein ideales Karbonisierungsniveau, das dazu gedacht ist, Aromen und Geschmäcker zu betonen, ohne die Verdauung negativ zu beeinflussen.
Mehr Information, mehr Auswahl: Warum Maltese entstanden ist
Beeindruckend am Report ist, dass viele Konsumenten bereit wären, craft beer zu wählen, aber nicht wissen, wo sie es finden. Genau hier setzt Maltese an: ein E-Commerce, der sich vollständig dem sorgfältig ausgewählten italienischen craft beer widmet und es transparent erzählt. Wir verkaufen nicht nur Bier: Wir erzählen von Brauereien, Regionen und Menschen. Und wir helfen denen, die besser trinken wollen, dies einfach, informiert und bewusst zu tun – mit Fokus auf Qualität und Gesundheit.
Gerade mit dem Ziel, Aufklärung über craft beer zu leisten, sind wir kürzlich auch im Lebensmitteleinzelhandel (GDO) gestartet, um den Konsumenten einen physischen und vertrauten Ort zu bieten, an dem sie qualitativ hochwertige craft beers kaufen können.
„Der Report-Beitrag hatte das Verdienst, den Schleier über Dynamiken zu lüften, die wir in unserer Branche gut kennen. Wir von Maltese haben von Anfang an entschieden, auf Qualität, Unabhängigkeit und Transparenz zu setzen. Heute haben Konsumenten das Recht zu wissen, was sie trinken und wem sie ihr Vertrauen schenken“, kommentiert Massimiliano Gusmeo, Co-Founder von Maltese. „Jetzt ist die Zeit, Kultur rund um craft beer zu schaffen. Es reicht nicht zu sagen, dass es gut ist: Man muss erzählen, wer es macht, wie es produziert wird und warum es etwas mehr kostet. Unser tägliches Engagement ist es, eine Brücke zu bauen zwischen denen, die Wert schaffen, und denen, die bewusst trinken wollen“, ergänzt Lorenzo Cabras, Co-Founder von Maltese.
Ein Trend, der bereits Wandel bedeutet: Qualität und wenig Alkohol
Das Wachstum des craft beer-Segments und die Rückkehr zum healthy drinking – verstanden als weniger und besser trinken – sind deutliche Zeichen einer neuen Sensibilität: Die Menschen wollen wissen, was sie trinken. Sie wollen Qualität, Rückverfolgbarkeit, Authentizität.
Deshalb machen wir weiter, was wir tun, jeden Tag: Wir geben einer Bierkultur Wert, die sowohl den Konsumenten als auch die Produzenten respektiert. Und wir bieten denen, die sie suchen, einen Ort, an dem sie sie finden.
