Kategorie: Brasserie Caracole

Brasserie Caracole — Wallonische Brautradition seit 1765

Die Brasserie Caracole ist eine der ältesten und faszinierendsten Brauereien Belgiens. Gegründet im 1765 in Falmignoul, Wallonien, stellt sie Craft-Biere mit traditionellen Methoden her, die sich über die Jahrhunderte kaum verändert haben. Der Name — französisch für „Schnecke“ — spiegelt die Philosophie der Brauerei wider: Langsamkeit, Geduld und Respekt vor den natürlichen Fermentationszeiten. Biere mit Geschichte, Charakter und einer aromatischen Komplexität, die nur Jahrhunderte Tradition bieten können.

Die Stile in dieser Kollektion

• Saxo — das Flaggschiff Blonde: golden, fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Frisch und trinkbar, perfekt als Einstieg in die Caracole-Produktion
• Troublette — gewürztes Weizen-Blanche mit Koriander und Orangenschale. Ein unwiderstehlicher belgischer Klassiker
• Nostradamus — intensive und komplexe Strong Dark Ale mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Gewürzen. Das bekannteste Bier der Brauerei
• Saisonale Biere — Produktionen, die mit dem Kalender und der wallonischen Tradition verbunden sind

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