Kategorie: Speakeasy

Speakeasy Ales and Lager — Biere mit verbotenem Geschmack, San Francisco seit 1997

Die Brauerei Speakeasy Ales and Lager wurde 1997 in San Francisco von Forest Gray, damals Homebrewer, zusammen mit den Partnern Steve Bruce und Eric Chang gegründet. Seit 2012 ist Kushal Hall, ebenfalls ein ehemaliger Homebrewer wie Gray, der Braumeister. Im 2015 erweiterte die Brauerei ihre Produktion mit einer neuen Sudhalle und brachte ihr erstes Bier in der Dose auf den Markt.

Die Etiketten von Speakeasy erinnern an die Zeit der amerikanischen Prohibition: Atmosphäre der 1930er Jahre, Mafia-Verbrechen, organisierte Kriminalität. Ein Speakeasy zu trinken ist wie der Eintritt in einen geheimen Club, wo das Bier gut ist, Jazz leise spielt und niemand Fragen stellt.

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