Alice 2.0

Alice 2.0 von Birrificio Gaia: Die Hazy IPA mit Goldmedaille bei Birra dell'Anno

Alice 2.0 ist das Craft Beer, das Birrificio Gaia aus Carate Brianza als einen der besten italienischen Craft-Brauer etabliert hat. Diese Hazy IPA gewann die Goldmedaille bei Birra dell'Anno in der Kategorie New England IPA – eine Auszeichnung, die die Exzellenz der italienischen Handwerksbraukunst feiert. Dose in mehreren Farben erhältlich.

Mit ihrem explosiven Aromaprofil tropischer Früchte und der samtigen Textur, die typisch für NEIPA ist, verkörpert Alice 2.0 die italienische Interpretation des in den letzten Jahren beliebtesten amerikanischen Stils.

Technische Merkmale

Stil: Hazy IPA / New England IPA
Alkoholgehalt: 6,5% ABV
IBU: 45 (ausgewogene Bitterkeit)
Format: 33cl Dose
Farbe: trübes goldgelb

Hergestellt mit einer Auswahl an amerikanischen Hopfensorten (Citra, Mosaic, Simcoe) und einer weichen Malzbasis, verfeinert mit Haferflocken, nutzt Alice 2.0 die Dry-Hopping-Technik, um maximale Aromen zu extrahieren, ohne zu bitter zu werden.

Verkostungsnotizen

Ein Konzentrat fruchtiger Aromen von Litschi, Ananas, Mango und Zitrusfrüchten, die in der Nase explodieren und sich am Gaumen bestätigen. Die Textur ist weich und samtig, mit einer mittleren Kohlensäure, die die malzige Süße perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist leicht bitter, reinigt den Gaumen und lädt zum nächsten Schluck ein.

Die natürliche Trübung, bedingt durch die Nichtfiltration, verleiht dem Bier ein charakteristisches Aussehen und eine größere aromatische Komplexität.

Empfohlene Kombinationen

Alice 2.0 passt perfekt zu:

• Gourmet-Burger und amerikanischer Küche
• gereiften Käsesorten (Pecorino, Parmigiano)
• Fusion-Küche und würzigen Gerichten
• Gourmet-Pizza mit ausgewählten Zutaten
• Aperitifs mit Freunden

Ideale Serviertemperatur: 6-8°C
Empfohlenes Glas: Tumbler oder amerikanische Pinta

Die ikonischen Dosen

Ein großartiges Bier in einer sehr schönen Dose, erhältlich in vier verschiedenen Farben! Die farbigen Dosen von Alice 2.0 sind im italienischen Craft-Bereich ikonisch geworden und ein wiedererkennbares Symbol von Birrificio Gaia.

Birrificio Gaia: Exzellenz aus der Brianza

Birrificio Gaia aus Carate Brianza steht für die Exzellenz des lombardischen Craft Beers. Mit Leidenschaft für Qualität und Experimentierfreude hat Gaia Liebhaber und Kritiker mit Bieren überzeugt, die Tradition und Innovation perfekt verbinden.

Kaufe Alice 2.0 bei Maltese: schnelle Lieferung in 24-48h, Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Entdecke, warum es eines der beliebtesten Craft Biere Italiens ist!