Anime

Anime — Italian Grape Ale mit Trebbiano — Birrificio Mezzopasso, Abruzzo

Anime ist die Italian Grape Ale in limitierter AuflageBirrificio Mezzopasso: ein Bier, das die Grenze zwischen Bier und Wein überschreitet, entstanden aus der Verbindung von Brautradition und dem Weinbaugebiet Abruzzen. Die Trauben des Trebbiano d’Abruzzo fließen in das Rezept ein und bringen den Charakter einer autochthonen und identitätsstiftenden Rebsorte mit.

Das Ergebnis ist ein fruchtig-blumiges Bouquet von seltener Eleganz, in dem Bier und Traube in perfektem Gleichgewicht miteinander kommunizieren. Eine IGA, die sich durch Eleganz, Komplexität und Harmonie auszeichnet — zum langsamen Genießen in einem Weinglas bei 10–12°C.

Verkostungsnotizen

• Nase: Weiße Früchte, Blumen, Trebbiano-Traube, honigartige und leicht weinige Noten
• Mund: Elegant, ausgewogen, fruchtig, feine Säure, langer und blumiger Abgang
• Stil: Italian Grape Ale — limitierte Auflage, obergärig
• Traube: Trebbiano d’Abruzzo | Serviertemperatur: 10–12°C im Weinglas

Empfohlene Kombinationen

Frische Käse, Schalentiere, Carpaccio, feine Risottos. Perfekt als Meditations- oder Verkostungsbier.

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