Calma Analcolica

Calma Analcolica von Freedl: Das Bier mit Alpenbasilikum aus Südtirol

Calma Analcolica. Hast du schon einmal ein Bier mit Alpenbasilikum probiert? Und was, wenn wir dir sagen, dass es alkoholfrei ist? Wir sind nicht verrückt geworden, das ist dank Freedl, der ersten italienischen Brauerei, die sich auf alkoholfreie Biere spezialisiert hat, gegründet 2019, wahr.

Calma ist das Bier, das den Südtiroler Produzenten am stärksten mit seiner Heimat verbindet, dank der - nicht ganz - geheimen Zutat, die es angenehm frisch und balsamisch macht. Es kann dein Verbündeter bei leichten Mittagessen unter der Woche sein, wenn du dich nicht beschweren möchtest, nach intensiven sportlichen Aktivitäten oder in deinen Lernpausen. Probier es einmal und du wirst es nicht so schnell vergessen.

Technische Merkmale

Stil: Alkoholfreies Herbal Ale
Alkoholgehalt: 0,0% ABV
Format: 33cl
Farbe: Hellgolden
Spezialzutat: Alpenbasilikum
Brauerei: Freedl - Südtirol

Hergestellt mit Alpenbasilikum, das in Südtirol gesammelt wird, ist Calma ein alkoholfreies Bier, das das Gebiet und seine aromatischen Kräuter feiert. Das Alpenbasilikum verleiht frische, balsamische und leicht minzige Noten und schafft ein einzigartiges und erkennbares Aromaprofil.

Verkostungsnotizen

Im Aussehen präsentiert sich Calma hellgolden, klar und glänzend, mit einem feinen und beständigen weißen Schaum.

In der Nase treten frische und balsamische Noten von Alpenbasilikum hervor: aromatische Kräuter, zarte Minze, grasige und blumige Nuancen, die an alpine Wiesen erinnern. Das olfaktorische Profil ist sauber, einladend und unglaublich erfrischend.

Im Mund ist das Bier angenehm frisch und balsamisch, mit einem leichten, aber nie wässrigen Körper. Der Geschmack greift die kräuterigen Noten der Nase auf: Alpenbasilikum, Minze, aromatische Kräuter, mit einem sauberen und erfrischenden Abgang. Die lebhafte Kohlensäure hebt die Frische hervor und macht das Bier durstlöschend.

Calma ist ein Bier, das man nicht so leicht vergisst: Die Spezialzutat macht es einzigartig in der italienischen alkoholfreien Bierszene.

Empfohlene Kombinationen

Calma Analcolica ist perfekt für:

• Leichte Mittagessen unter der Woche
• Nach intensiven sportlichen Aktivitäten (Erholung nach dem Training)
• Lern- und Arbeitspausen
• Vegetarische und vegane Küche
• Salate und frische Gerichte
• Frische und Ziegenkäse
• Fahrten und Situationen, in denen Klarheit gefragt ist

Ideale Serviertemperatur: 4-6°C
Empfohlenes Glas: Pint oder Lagerglas

Alpenbasilikum: Die Zutat der Region

Das Alpenbasilikum (Acinos alpinus) ist ein aromatisches Kraut, das wild auf den alpinen Wiesen Südtirols wächst. Mit seinem frischen, balsamischen und leicht minzigen Profil ist es die perfekte Zutat für ein Bier, das die Region feiert.

Calma ist das Bier, das Freedl am stärksten mit seiner Südtiroler Heimat verbindet, eine Hommage an die aromatischen Kräuter der Berge.

Freedl: Pioniere der handwerklichen alkoholfreien Biere

Freedl ist die erste italienische Brauerei, die sich ausschließlich auf handwerkliche alkoholfreie Biere spezialisiert hat, gegründet 2019 in Südtirol. Mit Classic, Calma und Citrino hat Freedl bewiesen, dass alkoholfreie Biere komplex, charaktervoll und von höchster Qualität sein können.

Calma steht für Freedls Engagement, die Südtiroler Region durch lokale Zutaten und innovative Rezepte zu feiern.

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