Ceeisa

Ceeisa — Best Bitter — Birra Gaia, Brianza

Ceeisa ist die Best Bitter von Birra Gaia, einer Brauerei aus Brianza, die auch diesmal ein kleines großes flüssiges Meisterwerk geschaffen hat: Der Name ist die phonetische dialektale Transkription von „chiesa“ (Kirche) — und wie eine Kirche lädt dieses Bier zum Verweilen, zur Ruhe, zum langsamen Ritual des guten Trinkens ein. Mit nur 3,9 Volumenprozent Alkohol ist es leicht im Körper, aber nicht in der Seele: Keks- und Malznoten begleiten jeden Schluck, während ein eleganter Bittergeschmack im Abgang mit jener typisch britischen Klarheit abschließt, die niemals ermüdet.

Verkostungsnotizen

• Nase: Keks, englisches Malz, zarte krautige Noten, leichter Karamell
• Mund: leicht, klar, malzig, eleganter Bittergeschmack im Abgang, trocken und anhaltend
• Stil: Best Bitter — 3,9% Alc., Session, englischer Stil
• Brauerei: Birra Gaia — Brianza

Empfohlene Kombinationen

• Frische Käse, leichte Küche, herzhafte Snacks. Bei Keller-Temperatur servieren, eine nach der anderen, ohne Eile.

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