Chimay Dorée

Chimay Dorée — Leichtes Belgisches Trappistenbier — Abbazia di Scourmont

Chimay Dorée ist ein Bier, das schwer zu definieren und unmöglich in einen festgelegten Stil einzuordnen ist. Vereinfacht gesagt könnte man es anhand der Aromen als eine Mischung aus einer Blanche und einer Blond beschreiben: die beiden frischesten und leichtesten Stile der typischen belgischen Produktion. Der Geschmack ist eine Abfolge von würzigen und floralen Noten, mit einem leichten Hauch von Zitrone und Orange im Abgang.

Ein Bier von großer Eleganz, mit einer Struktur, die weit entfernt ist von den opulenteren roten, grünen und blauen Etiketten der Chimay-Reihe — die ideale Wahl für alle, die sich der Welt der Trappistenbiere mit Leichtigkeit nähern möchten.

Verkostungsnotizen

• Stil: Belgian Blond / Blanche — Leichtes Trappistenbier
• Nase: Gewürze, florale Noten, Zitrone, Orange
• Gaumen: Elegant, frisch, leicht, würziger und klarer Abgang
• Hersteller: Chimay — Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, Belgien

Empfohlene Kombinationen

Frische Käse, leichter Fisch, Salate, Aperitif. Perfekt als Sommerbier oder zu leichten Mahlzeiten.

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