Chimay Verte Birra Trappista

Chimay Verte — Belgische Trappistenbier 10% ABV — Abbazia di Scourmont

Chimay Verte wurde 2012 anlässlich des 150. Jubiläums der Brauerei der Abtei Scourmont kreiert: ein intensives, helles Bier, zugleich frisch und fruchtig, warm und würzig. Seine Aromen von Kardamom, Minze, Bergamotte und Eukalyptus entführen sofort in eine besondere Dimension, die zu kulinarischen Kombinationen einlädt.

Am Gaumen ist der Körper weniger rund als man es von einem so aromatischen und alkoholreichen Bier (10,0% ABV) erwartet, und die große Frische der Gewürze sorgt für einen sauberen Abgang. Ein großartiges Bier für einen besonderen Anlass.

Verkostungsnotizen

• Stil: Belgian Strong Ale — Trappist, Spezialedition
• Alkoholgehalt: 10,0% ABV
• Nase: Kardamom, Minze, Bergamotte, Eukalyptus — würzig und frisch
• Gaumen: Frisch, würzig, weniger runder Körper als erwartet, sauberer Abgang
• Hersteller: Chimay — Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, Belgien

Empfohlene Kombinationen

Blauschimmelkäse, kräftige Fleischgerichte, würzige Desserts, Zartbitterschokolade. Perfekt als Meditationsbier oder zum Ausklang eines Essens.

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