Fuori dal Gregge 3

Fuori dal Gregge 3 — Blanche alle Pesche — Filodilana

Fuori dal Gregge 3 ist die Blanche mit Pfirsichen von Filodilana: sehr aromatisch und einzigartig. Am Ende des Kochvorgangs werden piedmontesischer Millefiori-Honig und die klassischen Gewürze des Stils – Bitterorangenschale und Koriander – hinzugefügt, während während der Gärung die Pfirsiche zugegeben werden.

Das Ergebnis ist ein helles, trübes Bier mit ausgeprägter Säure und Frische, gut karbonisiert, mit einem olfaktorischen Profil, das von Frucht und würzigen Noten dominiert wird. Eine Blanche, die aus der Herde ausbricht und nicht zurückkehrt.

Verkostungsnotizen

• Nase: Pfirsich, Millefiori-Honig, Orangenschale, Koriander
• Gaumen: Frisch, säuerlich, gut karbonisiert, fruchtiges und würziges Finale
• Stil: Blanche mit Frucht – obergärig, Pfirsiche während der Gärung
• Brauerei: Filodilana – Piemont

Empfohlene Kombinationen

Frische Käse, Sommersalate, leichter Fisch, Fruchtdesserts. Perfekt als Bier zum sommerlichen Aperitif.

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