Gose Buskers

Gose Buskers — Gose IGA al Pecorino — La Casa di Cura x Busker’s Beer

Gose Buskers entstand aus der Zusammenarbeit zwischen La Casa di Cura und Buskers Beer: eine weltweit einzigartige Gose, nicht die typischste Interpretation des Stils, sondern eine vollständig italianisierte Version. Es handelt sich um eine Mischung aus einer Leipziger Gose und einer IGA: Am Ende des Kochvorgangs wird zusammen mit dem Salz — einer typischen Zutat der Gose — Most von Pecorino, der sechs Tage mazeriert wurde, hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein Bier mit großer aromatischer Komplexität, das gleichzeitig frisch, erfrischend und sehr angenehm zu trinken ist.

Verkostungsnotizen

• Nase: Salzig, fruchtig, weinige Noten von Pecorino, frisch und komplex
• Mund: Frisch, erfrischend, zarte Säure, ausgewogenes Salz- und Traubenaroma
• Stil: Gose IGA — Salz + sechs Tage mazerierter Pecorino-Most
• Zusammenarbeit: La Casa di Cura x Busker’s Beer

Empfohlene Kombinationen

Roher Fisch, Austern, frische Käse, sommerlicher Aperitif. Perfekt für Liebhaber saurer Biere, die etwas wirklich Einzigartiges suchen.

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