Hostage

Hostage — Bitter Inglese — Birrificio Exuvia, Ligurien

Hostage ist die Bitter von Birrificio Exuvia (Ligurien): eine klassische Interpretation des traditionellen englischen Stils, bei der die Malze angenehm in Richtung Karamell und Röstnoten tendieren. Leicht per Definition, aber mit großem Charakter und Balance — mit fruchtigen und bitteren Noten genau am richtigen Platz. Auch in der Flasche ist die Karbonisierung zurückhaltend, sehr britisch. Ein wirklich gut gemachtes Bier schon beim ersten Sud.

Verkostungsnotizen

• Nase: Karamell, Röstnoten, englische Fruchtnoten, krautige Hopfen
• Mund: leicht, ausgewogen, fruchtig, Bitterkeit genau richtig, weiche Karbonisierung
• Stil: Bitter Inglese — karamellisierte und geröstete Malze, obergärig
• Brauer: Birrificio Exuvia — Ligurien

Empfohlene Kombinationen

• Fish & Chips, britische Käsesorten, Braten. Perfekt als Pub-Bier.

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