Microbo

Microbo — Lager mit Reis — Jungle Juice Brewing

Microbo ist das Bier von Jungle Juice Brewing, einer Craft-Brauerei aus Rom (Lazio). Ein hybrider und origineller Stil: Es werden einige Techniken der unteren Gärung verwendet, um ein kraftvolles Produkt mit großzügiger Hopfung und leichtem Trinkfluss zu erzielen. Dem klassischen Malzgrist wird Reis hinzugefügt, um Körper zu geben und gleichzeitig die gewünschte Trockenheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein goldenes, tropisches, trockenes und bitteres Bier – perfekt für die Sommerhitze.

Technisches Datenblatt

• Stil: Lager mit Reis, großzügige Hopfung
• Spezialzutat: Reis (für Körper und Trockenheit)
• Farbe: Helles Gold
• Gärung: Untergärig (mit hybriden Techniken)
• Serviertemperatur: 4–6°C
• Empfohlenes Glas: Pint oder Krug
• Hersteller: Jungle Juice Brewing — Rom, Lazio

Sinnesprofil

In der Nase frisch und aromatisch: tropische Noten und weiße Blüten treten lebhaft hervor, ungewöhnlich für eine Lager, aber stimmig mit der hopfenbetonten Philosophie von Jungle Juice. Am Gaumen ist der Körper schlank und leicht trinkbar, dank des Reises, der die Trockenheit erhält, ohne zu beschweren. Der Geschmack ist trocken und bitter, die großzügige Hopfung zeigt sich klar und anhaltend. Der Abgang ist lang und erfrischend – das perfekte Bier für heiße Sommertage.

Warum Microbo wählen

• Reis im Rezept — eine ungewöhnliche Zutat, die Leichtigkeit und Trockenheit verleiht, ohne den Körper zu nehmen: japanische Technik angewandt auf römische Craft-Lager
• Großzügige Hopfung für eine Lager — aromatischer und bitterer als üblich für den Stil: für alle, die die Trinkbarkeit einer Lager mit dem Charakter einer IPA wollen
• Jungle Juice Brewing — römische Brauerei mit kreativer Vision und Vorliebe für hopfenbetonte Biere abseits der Norm
• Sommerbier par excellence — trocken, erfrischend, leicht trinkbar: der ideale Begleiter für heiße Tage

Empfohlene Kombinationen

Sushi und japanische Küche, Fischfritturen, Sommersalate, leichte asiatische Küche, weiße Pizza, Street Food. Die Trockenheit und Hopfung machen es auch perfekt zu würzigen Gerichten der orientalischen Küche.

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