SITUA

SITUA — New England IPA — Malaspina Brewing

SITUA ist die New England IPA von Malaspina Brewing, einer Craft-Brauerei aus Mailand (Lombardei). Umhüllend und intensiv fruchtig, gebraut, um weich und geschmeidig zu sein. Die Kombination der Hopfensorten Mosaic, Ekuanot, Centennial und Talus, die in verschiedenen Phasen eingesetzt werden, um das Beste aus jedem herauszuholen, schafft eine Fülle an Aromen am Gaumen mit einem ausgewogenen und überraschend klaren Abgang.

Vier Hopfen, vier Phasen: die Technik hinter SITUA

Jeder Hopfen hat seinen idealen Zeitpunkt für die Zugabe: Mosaic bringt tropische Früchte und florale Noten; Ekuanot fügt Limette, Papaya und krautige Noten hinzu; Centennial trägt Zitrus und Harz bei; Talus — einer der neuesten Hopfen — bringt Noten von roten Früchten und Blumen. Sie in verschiedenen Phasen zu verwenden bedeutet, das Beste aus jedem zu extrahieren, ohne dass sie sich überlagern.

Technisches Datenblatt

• Stil: New England IPA (NEIPA)
• Hopfen: Mosaic, Ekuanot, Centennial, Talus
• Profil: Umhüllend, fruchtig, weich, geschmeidig
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 8–10°C
• Empfohlenes Glas: Tumbler oder IPA-Glas
• Hersteller: Malaspina Brewing — Mailand, Lombardei

Sinnesprofil

In der Nase eine Explosion von Früchten: tropische Früchte, Zitrus, Blumen und rote Früchte verweben sich zu einem intensiven und umhüllenden Bouquet. Am Gaumen ist sie weich und geschmeidig, mit einer Fülle an Aromen, die den Gaumen füllt, ohne zu beschweren. Der Abgang ist ausgewogen und überraschend klar für eine so hopfenbetonte NEIPA.

Warum SITUA wählen

• Vier Hopfen in verschiedenen Phasen — eine präzise Technik, die die Wirkung jedes Hopfens optimiert: das Ergebnis ist eine aromatische Komplexität, die mono-Hopfen-NEIPAs nicht erreichen können
• Weich und geschmeidig — das Markenzeichen großer NEIPAs: umhüllend ohne schwer zu sein, fruchtig ohne süßlich zu wirken
• Klarer Abgang — die Überraschung von SITUA: trotz intensiver Hopfung ist der Abgang ausgewogen und lädt zum nächsten Schluck ein
• Malaspina Brewing — eine Mailänder Brauerei mit hoher Kompetenz in NEIPAs und einer modernen Sicht auf Hopfung

Empfohlene Kombinationen

Gourmet-Burger, frittiertes Hähnchen, cremige Käse, Fusion-Küche, Sushi. Die Weichheit und Fruchtigkeit passen perfekt zu reichen und umhüllenden Aromen.

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