Orange Bock

Bock al Bergamotte — Birrificio Rurale, Desio (MB)

Orange Bock ist die Bock von Birrificio Rurale: ein deutsches Traditionsstil, veredelt mit einer ganz italienischen Note — eine fein abgestimmte Orangenschalen-Finish, die alles verändert, ohne etwas zu verfälschen. Die komplexen Malznoten der großen Bock sind voll präsent — Karamell, geröstetes Brot, Trockenfrüchte — doch die Orangenschale fügt eine frische Note hinzu, die das Bier besonders geschmeidig macht, fast überraschend trotz des hohen Alkoholgehalts.

Verkostungsnotizen

• Nase: karamellisiertes Malz, geröstetes Brot, frische Orangenschale, Trockenfrüchte
• Mund: malzig, rund, Orangenschale im Vordergrund, voller Körper und frischer Abgang
• Struktur: Bock, Orangenschalen-Finish, hoher Alkoholgehalt, Birrificio Rurale

Empfohlene Kombinationen

Geschmortes Fleisch, gereifte Käse, würzige Desserts. Servieren in einem Tulpen-Glas.

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