Pineapple Pizza

Pineapple Pizza — New England IPA mit Ananas — Birrificio WAR x Salama Brewing

Pineapple Pizza ist ein saftiger One Shot des Birrificio WAR aus Cassina de' Pecchi (Mailand, Lombardei), diesmal in Zusammenarbeit mit dem finnischen Hersteller Salama Brewing. Eine der modernsten New England IPA: extrem tropisch und wenig bitter, fast wie ein Fruchtsaft. Die Ananas wurde zu Beginn der Gärung hinzugefügt, um alle einfachen Zucker, die die Frucht bieten kann, optimal zu nutzen, und die Hopfenmischung ist schlichtweg explosiv.

Technisches Datenblatt

• Stil: New England IPA (NEIPA) mit Frucht
• Frucht: Ananas (während der Gärung hinzugefügt)
• Charakter: Tropisch, wenig bitter, saftig
• Format: One Shot — limitierte Verfügbarkeit
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 6–8°C
• Empfohlenes Glas: Tumbler oder Pint-Glas
• Hersteller: Birrificio WAR (Cassina de' Pecchi, MI) x Salama Brewing (Finnland)

Sinnesprofil

In der Nase eine tropische Explosion: Die Ananas dominiert mit ihrer saftigen Süße, verstärkt durch die explosive Hopfenmischung, die Mango, Passionsfrucht und Zitrusnoten hinzufügt. Am Gaumen fast wie ein Fruchtsaft — extrem tropisch, wenig bitter, mit einem weichen Körper und lebhafter Kohlensäure. Der Abgang ist frisch, fruchtig und erfrischend. Eine NEIPA, die sich nicht zu ernst nimmt und mit purem Genuss getrunken wird.

Warum Pineapple Pizza wählen

• Ananas in der Gärung — zu Beginn hinzugefügt, um alle einfachen Zucker zu nutzen: eine Technik, die Aroma und Saftigkeit der Frucht maximiert
• WAR x Salama Brewing — Italien und Finnland vereint in einem One Shot: zwei Brauereien mit moderner Vision und Leidenschaft für hochwertige NEIPA
• Limitierter One Shot — wenn weg, dann weg: ein Bier, das man sich nicht entgehen lassen sollte
• Fast wie ein Fruchtsaft — für Liebhaber tropischer NEIPA, die etwas Extremes suchen: Pineapple Pizza enttäuscht nicht

Empfohlene Kombinationen

Pizza mit Ananas (natürlich!), würziges Hähnchen, Sushi Fusion, tropische Salate, leichte asiatische Küche. Perfekt als Sommer-Aperitif oder Session-Bier.

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