Rossa

Italienisches handwerkliches Rotes Bier — Birra 1851

Rossa von Birra 1851 überzeugt vom ersten Schluck an mit ihrem weichen und umhüllenden Profil. Von intensiv bernsteinfarbener bis kupferner Farbe mit cremigem und langanhaltendem Schaum, treten am Geruch warme und geröstete Aromen von Karamell, Keks und Malz mit leichten würzigen Nuancen hervor. Am Gaumen ist es samtig und rund, mit süßen Noten von Malz und geröstetem Karamell sowie einem angenehmen Wärmegefühl. Die würzigen Noten im Abgang verleihen Komplexität, ohne zu beschweren.

Verkostungsnotizen

• Nase: Karamell, Keks, geröstetes Malz, feine Gewürze
• Gaumen: samtig, rund, malzsüß, warmer und würziger Abgang
• Struktur: kupferbernsteinfarben, vollmundig, obergärig, Birra 1851

Empfohlene Kombinationen

Gereifte Wurstwaren, Hartkäse, rustikale Gerichte, Fleischhauptspeisen. Auch perfekt pur als Meditationsbier.

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