Rubedo Kefir d'acqua

Rubedo ist der fermentierte Wasserkefir von TIBI: ein Getränk, das aus der natürlichen Fermentation von Wasserkefir entsteht, angereichert mit einer komplexen Infusion aus biologischen Kräutern und Gewürzen — Eiche, Wacholderbeeren, Zimt, Piment, Hibiskus, Lakritz, Hagebutte und Enzian — für ein vielschichtiges und charakterstarkes Aromaprofil.

Unpasteurisiert, nicht mikrofiltriert: Rubedo ist lebendig. Eine kontrollierte Zweitfermentation hat Struktur und Haltbarkeit verstärkt, ohne die Lebendigkeit zu beeinträchtigen — auch außerhalb des Kühlschranks stabil, bereit, dich jederzeit zu überraschen.

Verkostungsnotizen:

• Nase: Gewürze, Wacholder, Hibiskus, erdige und balsamische Noten, Heilkräuter
• Mund: komplex, würzig, leicht säuerlich, eleganter Enzianbitter, langer und aromatischer Abgang
• Struktur: natürlich spritzig, mittlerer Körper, fermentierter Wasserkefir, lebendig und erfrischend

Genießen bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Perfekt als alkoholfreier Aperitif, natürlicher Digestif oder in Kombination mit würziger Küche, gereiftem Käse und Gerichten der mediterranen Tradition. Aufbewahrung bei Zimmertemperatur.

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