Weiße Woche

Settimana Bianca von Birrificio WAR: Winterliches Aufwärmen auf Mailänder Art

Settimana Bianca: sich im Winter nach Art des Birrificio WAR aufwärmen. So lässt sich die Essenz von Settimana Bianca zusammenfassen, dem wichtigsten Ausflug der Mailänder Brauerei WAR in die belgische Bierwelt.

Ein Bier, das zitronige und würzige Aromen entfaltet und trotz 9 Volumenprozent Alkohol durch seine Leichtigkeit überrascht. Absolut probierenswert in dieser kalten Jahreszeit!

Technische Merkmale

Stil: Belgian Strong Ale / Tripel
Alkoholgehalt: 9,0% ABV
IBU: 30 (moderate Bitterkeit)
Format: 33cl
Farbe: goldblond
Brauerei: WAR - Mailand

Nach belgischer Tradition gebraut, aber mit dem charakteristischen Mailänder Stil von WAR, ist Settimana Bianca ein Bier, das die alkoholische Stärke (9%) perfekt mit einer überraschenden Trinkbarkeit ausbalanciert. Die zitronigen und würzigen Aromen sind typisch für den belgischen Stil.

Verkostungsnotizen

Optisch präsentiert sich Settimana Bianca goldblond, klar und glänzend, mit einem kompakten und langanhaltenden weißen Schaum.

In der Nase entfaltet es zitronige und würzige Aromen: Orange, Zitrone, Koriander, Pfeffer und Nelken verbinden sich mit Noten von belgischer Hefe (Banane, Nelken) und malzigen Nuancen. Das olfaktorische Profil ist komplex und einladend.

Am Gaumen zeigt es einen mittelvollen Körper mit einer lebhaften Kohlensäure, typisch für den belgischen Stil. Der Geschmack greift die zitronigen und würzigen Noten der Nase auf, mit einer moderaten Bitterkeit, die die malzige Süße ausbalanciert. Die Leichtigkeit des Trinkens überrascht, trotz der 9 Volumenprozent: Das Bier fließt leicht und wärmt sanft.

Der Abgang ist trocken und sauber, mit dezent anhaltenden Gewürznoten. Perfekt, um sich im Winter aufzuwärmen!

Empfohlene Kombinationen

Settimana Bianca passt hervorragend zu:

• winterlicher Küche und Comfort Food
• gereiften Käsesorten (Grana, Pecorino)
• Braten und Schmorgerichten
• belgischer Küche (Moules-Frites)
• würzigen Desserts (Lebkuchen)
• Meditation vor dem Kamin
• nach dem Skifahren und Winterurlaub

Ideale Serviertemperatur: 8-10°C
Empfohlenes Glas: belgisches Kelchglas

Belgian Strong Ale: Die belgische Tradition nach WAR

Settimana Bianca ist die wichtigste belgische Annäherung von Birrificio WAR. Nach Jahren super gehopfter IPAs zeigt WAR mit einer Belgian Strong Ale seine Vielseitigkeit, die Tradition respektiert und dennoch den Mailänder Charakter bewahrt.

Ein Bier, das im Winter wärmt und durch seine Trinkbarkeit überrascht.

Birrificio WAR: Vielseitige Braumeister

Birrificio WAR aus Mailand ist bekannt für seine super gehopften IPAs (Tutto Fatto, Mezzo Fatto, Amen, Rage), doch mit Settimana Bianca und Santo Spirito beweist die Brauerei ihre Vielseitigkeit: belgische Biere, Bock, Bitter – alles mit derselben außergewöhnlichen Qualität.

Settimana Bianca ist das perfekte Bier, um sich im Winter nach Art von WAR aufzuwärmen!

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