Starlight

Starlight — Leichtbier Francone — Birra dell'Eremo

Starlight ist die Leichtbier von Birra dell'Eremo, einer handwerklichen Brauerei aus Assisi (Perugia, Umbrien). Man könnte sie als die kleine Schwester einer Kellerbier im fränkischen Stil bezeichnen, von der sie die kräftige goldene Farbe mit orangefarbenen Nuancen übernimmt. Sowohl die Pilsner- und Münchner Malze als auch die verwendeten Hopfensorten stammen aus typischen deutschen Sorten, letztere von einer historischen Farm im Hallertau-Tal, einer Region südlich von Deutschland. Das Rezept wird durch eine Lager-Hefe aus Franken ergänzt.

Hallertau: das Tal des deutschen Hopfens

Das Hallertau ist das größte Hopfenanbaugebiet der Welt, gelegen in Bayern südlich von München. Die Hallertauer Hopfensorten — Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Spalt — sind die edlen deutschen Hopfen schlechthin: krautig, blumig, zart. Sie von einer historischen Farm zu beziehen bedeutet, Qualität direkt an der Quelle zu wählen.

Technisches Datenblatt

• Stil: Leichtbier / leichte Kellerbier im fränkischen Stil
• Malze: Pilsner + München (deutsche Sorten)
• Hopfen: Deutsche Sorten von historischer Farm im Hallertau
• Hefe: Lager-Stamm aus Franken
• Farbe: Kräftiges Gold mit orangefarbenen Nuancen
• Gärung: Untergärig
• Serviertemperatur: 6–8°C
• Empfohlenes Glas: Maßkrug oder bauchiges Glas
• Hersteller: Birra dell'Eremo — Assisi, Perugia, Umbrien

Sinnesprofil

Nase geprägt von Korn und intensivem Brotduft: frisches Brot, Münchner Malz, zarte krautige Noten der Hallertau-Hopfen. Am Gaumen ist sie zart und knackig, sanft und zugleich rustikal. Der Schluck ist wirklich schlank und schnell, hinterlässt aber dennoch Eindruck: eine Leichtbier, wie du sie vielleicht noch nie probiert hast.

Warum Starlight wählen

• Historische Hallertau-Hopfen — das Tal des deutschen Hopfens schlechthin: Qualität direkt im Glas spürbar
• Fränkische Hefe — das Markenzeichen Frankens: Reinheit, Präzision und die rustikale Eleganz typisch für Biere aus Bamberg und Umgebung
• Leichtbier, wie du sie noch nie probiert hast — schlank und schnell, aber mit Charakter: das leichte Bier, das alles andere als banal ist
• Birra dell'Eremo — umbrische Brauerei aus Assisi mit einer klaren deutschen Vision und großer Fähigkeit, fränkische Stile mit großer Strenge zu interpretieren

Empfohlene Kombinationen

Gegrillte Würstchen und Bratwürste, Brezeln, frische Käse, leichte umbrische Küche, Aperitif. Perfekt als Session-Bier oder zu einer leichten Mahlzeit.

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