Cos'è Tommy Gun di Shire Brewing?

Tommy Gun è l'ultima nata in casa Shire Brewing, una Pale Ale in formato "XPA": extra pale & low alcohol. Una bevuta da soli 3,9 gradi alcolici, chiara, limpida, amara e di carattere. La ricetta utilizza uno dei migliori malti d'orzo inglesi, il Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter, e percentuali moderate di fiocchi d'avena, avena decorticata tostata e Caramalt. Il profilo resinoso e leggermente fruttato è dato dai luppoli Magnum, Ahtanum e Chinook.

XPA sta per "Extra Pale Ale", uno stile che combina il carattere luppolato e amaro delle Pale Ale con una gradazione alcolica ridotta, risultando in una birra chiara, beverina e di carattere.

Qual è la gradazione alcolica di Tommy Gun?

Tommy Gun ha una gradazione alcolica di soli 3,9%, rendendola una birra low alcohol perfetta per chi cerca carattere e sapore senza un alto contenuto alcolico

Quali malti vengono utilizzati in Tommy Gun?

Tommy Gun utilizza il Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter, uno dei migliori malti d'orzo inglesi, insieme a percentuali moderate di fiocchi d'avena, avena decorticata tostata e Caramalt.

Quali luppoli vengono utilizzati in Tommy Gun?

Tommy Gun utilizza i luppoli Magnum, Ahtanum e Chinook, che conferiscono un profilo resinoso e leggermente fruttato alla birra.

Che tipo di birra è Tommy Gun?

Tommy Gun è una Extra Pale Ale (XPA) in stile British Ale, caratterizzata da bassa gradazione alcolica (3,9%), colore dorato chiaro, profilo resinoso e fruttato, e carattere amaro.

Con cosa abbinare Tommy Gun?

Tommy Gun si abbina perfettamente a minestre di cereali, piatti a base di asparagi o carciofi, pasta al pesto, carni bianche, pesce bianco, formaggi freschi, pizza margherita e vegetariana, e bufala.

A che temperatura va servita Tommy Gun?

Per apprezzare al meglio il profilo resinoso e leggermente fruttato, ti consigliamo di servire Tommy Gun a una temperatura di 10-12°C, idealmente in una pinta inglese.

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Shire Brewing

Italia, Fiuggi (FR)

Tommy Gun

€5,80

inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Tommy Gun ist das XPA — Extra Pale & Low Alcohol — von Shire Brewing (Fiuggi, Frosinone, Lazio): hell, klar, herb und charaktervoll, mit nur 3,9% vol. In der 44cl-Dose — serviert in einem englischen Pint bei 10 bis 12°C.

Das Rezept setzt auf eines der besten englischen Pale Ale Malze, das Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter, mit moderaten Anteilen an Haferflocken, geröstetem geschältem Hafer und Caramalt. Das harzige und leicht fruchtige Profil stammt von den Hopfensorten Magnum, Ahtanum und Chinook — krautig, zitrusartig, herb. Die ganze Persönlichkeit einer Pale Ale, mit leichtem Alkoholgehalt.

Passt zu hellem Fleisch, gebackenem weißem Fisch, Pasta mit Pesto, Pizza Margherita, frischen Käsesorten sowie Gerichten mit Spargel oder Artischocken.

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