Il kombucha è una bevanda fermentata a base di tè, zucchero e una coltura simbiotica di batteri e lieviti (SCOBY). È ricca di probiotici e ha proprietà benefiche per la digestione.

Il kombucha contiene alcol?

Il kombucha contiene tracce di alcol (0,5-2%) prodotte naturalmente durante la fermentazione, ma rimane una bevanda analcolica secondo la normativa europea.

Quali sono i benefici del kombucha?

l kombucha è ricco di probiotici che favoriscono la salute intestinale, contiene antiossidanti, vitamine del gruppo B e può supportare il sistema immunitario.

Come si conserva il kombucha?

Va conservato in frigorifero dopo l'apertura e consumato entro 3-5 giorni. La fermentazione continua anche in frigo, quindi il sapore può intensificarsi.

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Intro

Italia, Duino Aurisina (TS)

White Lychee Kombucha

€3,70

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White Lychee Kombucha ist der Kombucha von Intro: der fermentierte Tee, weltweit bekannt als „Tee der guten Laune“, in der blumigsten und aromatischsten Variante der gesamten Produktlinie.

Jasmin führt die Verkostung bereits in der Nase an — intensive Wellen von Blütenblättern und Pollen mit großer Eleganz — während die Lychee aus Madagaskar den Hintergrund bildet und einen frischen, zitrusartigen Kick verleiht, der jeden Schluck ausbalanciert und belebt. Natürlich fermentiert, reich an Probiotika, alkoholfrei.

Verkostungsnotizen:

Nase: Jasmin, Blütenblätter, Pollen, Lychee, intensive und elegante florale Noten
Mund: frisch, blumig, zitrusartig, leicht säuerlich, sauberer und aromatischer Abgang
Struktur: natürlich spritzig, leicht, fermentierter Kombucha, elegant und erfrischend

Am besten gekühlt bei 4–6°C in einem Kelch- oder Flûte-Glas genießen. Perfekt als alkoholfreier Aperitif, passend zu asiatischer Küche, Obstsalaten, frischen Käsesorten und blumigen Desserts.

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