Zuvan

Zuvan ist die Blanche von Podere La Berta: ein Bier, das die landwirtschaftliche und handwerkliche Seele einer einzigartigen Brauerei in die Dose bringt, wo die Erde direkt durch seltene und charakteristische Zutaten ins Glas gelangt.

Leicht und frisch mit 4,2% vol. und einer leicht trüben strohgelben Farbe, zeichnet sich Zuvan durch die Verwendung von Senatore Cappelli Weizen aus — einer alten und rustikalen Sorte — die Körper und Charakter verleiht. In der Nase verbinden sich Gewürze und Zitrusfrüchte mit fruchtigen Noten und weißem Pfeffer vom Hefe. Am Gaumen tritt der Timut-Pfeffer auf, ein seltenes Himalaya-Gewürz, das an Ingwer und Grapefruit erinnert und mit einem frischen und überraschenden Abgang begeistert.

Verkostungsnotizen:

• Nase: Zitrusfrüchte, Gewürze, weißer Pfeffer, fruchtige Noten, rustikale Note von altem Weizen
• Mund: frisch, leicht, würzig, Timut-Pfeffer, Ingwer, Grapefruit und sauberer Abgang
• Struktur: leicht trübes Strohgelb, 4,2% vol., Blanche, sehr trinkbar

Perfekt kombiniert mit ethnischer Küche, gewürztem Fisch, frischen Käsesorten oder als charaktervoller Sommer-Aperitif. Zuvan: die Blanche, die nach Erde und seltenen Gewürzen schmeckt.