Gelatina di birra
Una ricetta semplice e alla portata di tutti, preparata con solo 3 ingredienti: birra rossa doppio malto, zucchero semolato e gelatina in fogli. Densa e golosa, perfetta da abbinare a preparazioni dolci e salate.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Italia
Ingredienti
4 persone
5,10 €
1 prodotto
Suggerimenti
Casseruola
Stampo per gelatina
Preparazione
- Ammollare la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.
- Scaldare la birra rossa doppio malto in una casseruola senza portarla a ebollizione.
- Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare fino a completo scioglimento.
- Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere la gelatina ben strizzata, mescolando fino a farla sciogliere completamente.
- Versare il composto in uno stampo o in piccoli contenitori e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Trasferire in frigorifero e lasciare rassodare per almeno 3-4 ore prima di servire.
Altre Informazioni
La gelatina di birra è ideale da servire con dolci o formaggi, per un abbinamento insolito e gustoso.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico
