A 1 de cada 2 amantes de la cerveza les gusta la cerveza baja en alcohol y sin alcohol, dice AssoBirra.

Hace unas semanas, AssoBirra publicó un interesante comunicado de prensa que destaca la creciente popularidad de las cervezas con bajo o nulo contenido de alcohol.

Según la encuesta realizada por BVA Doxa, estas cervezas son conocidas por el 80% de los amantes de la cerveza y consumidas por el 67% de ellos , y un tercio las elige frecuentemente en lugar de las cervezas tradicionales.
Las generaciones más jóvenes, particularmente la Generación Z y los Millennials , muestran una fuerte preferencia por estas bebidas, apreciando el sabor y al mismo tiempo la ausencia de los efectos secundarios típicos del alcohol.

En resumen, estos son los puntos clave que surgen de AssoBirra.

• El creciente interés por este tipo de cerveza
  La popularidad de las cervezas bajas o sin alcohol está aumentando, especialmente entre los jóvenes. La Generación Z y los Millennials representan los principales consumidores, y el 69% de la Generación X los consume regularmente . El aspecto más apreciado es la posibilidad de disfrutar de la cerveza sin los efectos del alcohol, seguido del sabor similar a la cerveza con alcohol y la ligereza de la bebida.
• Los buceadores preferidos
  Las principales razones que empujan a los consumidores a elegir cervezas bajas o sin alcohol son la salubridad (29%), el sabor (27%) y la menor ingesta calórica (24%). Además, estas cervezas son las preferidas en situaciones en las que es importante evitar el alcohol, como al conducir.
• La evolución del consumo
  El informe destaca un creciente interés por la salud y el bienestar, destacando la Generación Z por seguir dietas controladas .
  Esto refleja un cambio en los hábitos de consumo, con un mayor foco en estilos de vida saludables y equilibrados.
• Innovación de la industria
  Los productores están invirtiendo en técnicas innovadoras para mejorar el perfil de sabor de las cervezas con o sin alcohol. El uso de ingredientes como lúpulo, especias y hierbas tiene como objetivo intensificar el sabor, haciendo que estas cervezas se parezcan cada vez más a sus homólogas alcohólicas tradicionales.

En conclusión, lo que destaca la El Centro de Información sobre la Cerveza (CIB) de AssoBirra supone una evolución significativa en el consumo de cerveza en Italia, con una preferencia creciente por las cervezas con bajo o nulo contenido de alcohol.
Esta tendencia refleja cambios más amplios en los hábitos y valores de los consumidores, cada vez más orientados hacia estilos de vida saludables y conscientes.

Para más detalles y leer el informe completo, este es el enlace a consultar.