Desde que comenzó la colaboración entre Maltese e Iper La Grande i , compartimos una misión clara: llevar cerveza artesanal de calidad a los lugares cotidianos, haciéndola accesible, comprensible y agradable para todos.
Ya hablamos de ello hace unos meses en un artículo, donde describíamos el inicio de este nuevo reto en el comercio minorista a gran escala:
Iper y Maltese: una nueva frontera para la cerveza artesanal en la gran distribución.
Eventos de cata de cerveza artesanal
Desde entonces, hemos organizado varios eventos de degustación en los patios de comidas de Portello y Arese, con el objetivo de mostrar combinaciones sorprendentes de comida y cerveza y compartir las historias detrás de cada etiqueta.
13 de febrero – Ostras e IGA: La elegancia se fusiona con la cerveza artesanal
Nuestro viaje comenzó en Cantina Portello , con un evento refinado que unió dos excelencias culinarias: ostras y cervezas de uva italianas . Ofrecimos dos variedades de ostras maridadas con tres cervezas IGA de Birra Gaia , un productor que trabaja en excelente sinergia con el mundo del vino. La mineralidad del mar y las notas vinícolas de las cervezas crearon una combinación elegante e inesperada, que conquistó incluso a los paladares más escépticos.
28 de mayo – Una cena completa e intrigante
En mayo, quisimos ir un paso más allá y colaboramos con el equipo del Ristorante 27 de Arese: una cena de cuatro platos , cada uno maridado con una cerveza artesanal diseñada para realzar sus sabores. Desde el aperitivo hasta el postre, cada plato se complementó con una cerveza diferente:
- La cerveza Weiss (Weissbier) de Birra 100Venti abrió la cena con frescura;
- seguido de Viña (IGA) de Birra Gaia , que acompañó los primeros platos de marisco;
- James Blonde (APA) se mantuvo firme ante el segundo;
- y por último Mur.Mur (IGA), con su complejidad aromática, terminó con una nota dulce.
Una experiencia gastronómica completa, que demostró lo versátil y refinada que puede ser la cerveza artesanal incluso en contextos gourmet.
7 de junio – Los IGA vuelven a cobrar protagonismo
Unos días después, volvimos a Casa Portello con un evento más informal, pero igual de atractivo: una cena de tres tiempos dedicada íntegramente a las IGA de Birra Gaia . Una vez más, exploramos el potencial de estas bebidas híbridas, fruto del encuentro entre la cerveza y la uva, maridándolas con platos diseñados para realzar su perfil aromático. Una oportunidad perfecta para redescubrir las raíces italianas de la cerveza artesanal y adentrarse en las historias detrás de cada botella.
19 de julio – Aperitivo de verano con sabor y convivencia
Terminamos la temporada por todo lo alto con una velada agradable en Ristò Portello : la Aperibirra . Una rica y variada oferta gastronómica, que incluía pinsa , frituras , embutidos y quesos, estuvo acompañada de tres cervezas artesanales con personalidades distintas:
- Luna (Helles Lager) de Malaspina Brewing , ligera y refrescante.
- Osanna (Weissbier) de la cervecería WAR , suave y fragante,
- Amén (American IPA), también de WAR, con su fuerte perfil de lúpulo.
Un evento pensado para aquellos que aman descubrir nuevas cervezas en un ambiente informal, pero sin renunciar a la calidad.
Nuestro viaje continúa
Estos primeros cuatro eventos han confirmado la importancia de crear oportunidades de cata para compartir el mundo de la cerveza artesanal de una forma auténtica, accesible y atractiva. Cada noche fue un punto de encuentro para productos auténticos, entusiastas y curiosos, una oportunidad para descubrir que detrás de cada cerveza se esconde una historia, una filosofía y una elección específica.
Tras una pausa estival, seguiremos trabajando con Iper La Grande para continuar este viaje, enriqueciéndolo con nuevos eventos y nuevas experiencias sensoriales.
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