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BirrificioCroce di Malto
 
Italia, Trecate (NO)

19"72

Precio habitual €4,50
Precio habitual Precio de oferta €4,50
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Producida por Croce di Malto de Trecate (NO), 19"72 es una cerveza de colaboración con un contenido alcohólico medio. Toma aproximadamente como modelo la tipología de las Saison/Farmhouse Ale, un importante grupo de cervezas tradicionalmente asociadas a la producción en granjas, caracterizada por una gama aromática compleja, muy bebible y muy saciante, pero en realidad esta cerveza también es comparable en cierto modo a la familia Fruit Beer, un nombre vago que indica productos elaborados con el uso de frutas: en este caso la receta incluye la adición de albaricoques. En el perfil aromático hay evidentes sugerencias provenientes de la presencia de albaricoques, así como notas de cereales, cítricos y especias. Finalmente, más lejos hay notas de bodega, plátano y hierba cortada. , albaricoque, flores y tierra.


Stile birra
cerveza belga
Oro
Grado alcolico
5.7%
Senzazione prevalente
Picante, Picante, Sabroso, Fresco

Detalles

Fermentación Alto
Periodo de consumo ideal 2024
Alérgenos Gluten

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS


Birrificio Chiocciola SlowFood 2025
Ver todos los detalles
Cáliz de tulipán
Cáliz de tulipán VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
9-11°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
4-6°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Trae siempre lo mejor a la mesa
Trae siempre lo mejor a la mesa MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Espárragos y huevos

Espárragos y huevos

Abbinamento Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)

Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)

Abbinamento Carnes blancas (pollo, pavo)

Carnes blancas (pollo, pavo)

Abbinamento Tarta de queso

Tarta de queso

Abbinamento Copa

Copa

Abbinamento Postres cremosos y afrutados

Postres cremosos y afrutados

Abbinamento Quesos de montaña de curación media/alta

Quesos de montaña de curación media/alta

Abbinamento Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)

Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)

Abbinamento Primeros platos (pasta y risotto) con pescado

Primeros platos (pasta y risotto) con pescado

Abbinamento Primeros platos con ragú blanco

Primeros platos con ragú blanco

Abbinamento Salami de grano grueso

Salami de grano grueso

Abbinamento Salmón marinado en cítricos y asado

Salmón marinado en cítricos y asado

Abbinamento Tartas saladas de queso y verduras

Tartas saladas de queso y verduras