Botánica
Una cerveza sin alcohol y al mismo tiempo con carácter: este es exactamente el desafío que se propuso Teo Musso al crear Botanic. Había que crear un perfil aromático capaz de conquistar todos los paladares y Baladin lo hizo de la forma más natural y adecuada a sus hábitos de elaboración: con una mezcla de especias . Hacia Al lúpulo italiano, de hecho, se le añade cilantro, genciana, pasiflora y aceite esencial de cannabis sativa. ¡También en Piozzo existe ahora una cerveza sin alcohol muy respetable !
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2025 |
Alérgenos | Gluten |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Maridajes

Frittatas con verduras

Verduras cocidas

Quesos frescos

Cabras

Pechuga de pollo o pavo frita

Pizza margarita y búfala

Cervecería artesanal Baladín
Baladín, depioneroabsoluto, al mismo tiempo que un puñado de otros soñadores, más que maestros cerveceros, en 1996, Teo Musso fundó la cervecería Baladin y arraigó las raíces del movimiento de la cerveza artesanal italiana. Y lo hace en su ciudad natal, Piozzo, en plenas Langhe, tierra de grandes vinos.
El que empezó en parte 10 años antes, en su pub Le Baladin, es realRevolución: Teo Musso trajo una cultura formada por cervezas diferentes a las que se podría aspirar en otros clubes o supermercados de Italia. Y continúa difundiéndolo gracias a sus mil proyectos, que conciernen al conjunto deCadena de producciónde cervezas artesanales, "De la Tierra a la Cerveza", como titula uno de sus libros.
Sus cervezas artesanales, las famosas Cervezas Baladin, fueronpioneropara muchos de nosotros en el mundo de las cervezas artesanales y nos gusta la idea de que puedan seguir siéndolo, en parte, también a través de la cerveza maltesa.