La Moneuse Amber Saison
En Bélgica, y no sólo en ella, existe la costumbre de nombrar algunas cervezas con el nombre de antiguos bandidos y criminales. Antoine Joseph Moneuse, en concreto, es recordado por su capacidad para hacer que sus víctimas "revelen" el escondite de su dinero, mucho más a menudo con malas maneras que con buenas maneras. Una de las etiquetas de Brasserie de Blaugies más famosas del mundo es La Moneuse, que destaca por su carácter fuerte y su traicionera graduación alcohólica.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2024-2026 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
