Rauchbier Märzen
La cerveza que hizo de Schlenkerla una cervecería conocida en todo el mundo, la madre de todas las Rauchbiers del planeta y uno de los iconos más importantes de Bamberg junto con la Catedral, el Rathaus y sus canales. Esta bebida es historia y, al mismo tiempo, el descubrimiento de nuevos sabores, que nadie imagina poder encontrar en una jarra de cerveza. Hay quienes lo aman y quienes lo odian, pero vale la pena probarlo al menos una vez en la vida.
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Detalles |
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Fermentación | Bajo |
Periodo de consumo ideal | 2024-2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Quesos de maduración media/larga

Embutidos condimentados y sabrosos como el speck

Tocino apretado

Manteca de cerdo

Pasta carbonara

Amatriciana

Nueces y gorgonzola

Pizzocheri

Carne de res o cerdo a la parrilla con salsas picantes

Dulces de chocolate o frutos secos

Schlenkerla - Brauerei Heller Trum
Bamberg es uno de los destinos más famosos del mundo por su tradición cervecera, que se asocia inmediatamente con sus cervezas ahumadas, apreciadas y buscadas en todo el mundo. El productor de referencia para este tipo de cerveza es Schlenkerla, que ha contribuido más que nadie a la supervivencia y popularidad actual de la Rauchbier tradicional. El consejo es que, al menos una vez en la vida, visites la histórica posada de Dominikanerstrasse, documentada por primera vez en 1405 y actualmente dirigida por la sexta generación de la familia Trum... Pero afortunadamente, algunas de sus joyas también están en ¡Maltés!