Mela Ebbasta di Eranomele: il sidro piemontese che sa di territorio
Mele dolci e acide piemontesi, pressatura diretta, fermentazione artigianale — Mela Ebbasta di Eranomele è il sidro di base di casa Eranomele: classico, rinfrescante e prodotto al 100% da mele locali. Niente concentrati, niente aromi aggiunti — solo frutto e territorio piemontese. Disponibile online su Maltese con spedizione in tutta Italia.
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Sidro artigianale italiano vs sidro commerciale: le differenze
- Sidro commerciale (es. Strongbow): prodotto in grande scala, profilo standardizzato, ingredienti spesso concentrati o aromatizzati artificialmente
- Sidro artigianale italiano (es. Mela Ebbasta): mele locali selezionate, fermentazione controllata, espressione del territorio — ogni annata può variare leggermente
- Perché scegliere l’artigianale: complessità aromatica, tracciabilità della materia prima, supporto ai produttori locali
Quanti gradi ha il sidro di mele?
- Sidri leggeri e commerciali: 4–5% ABV
- Sidri artigianali: spesso 5–7% ABV
- Sidri strutturati o molto fermentati: fino all’8% ABV
Controlla sempre l’etichetta per il valore esatto.
Abbinamenti gastronomici
- Formaggi freschi e stagionati (tomini, robiola, toma piemontese)
- Salumi e taglieri misti
- Piatti a base di mela e cucina autunnale
- Pesce grasso e carni bianche
- Snack artigianali per un aperitivo fresco e genuino
Come servire un sidro artigianale
- Temperatura: 6–10 °C per apprezzare freschezza e aroma
- Calice: bicchiere da vino bianco o tulipano per concentrare i profumi — scopri i bicchieri su Maltese
- Conservazione: in luogo fresco e buio; una volta aperta, consumare rapidamente per mantenere la frizzantezza
