Sidro Baladin

Baladin, da pioniere assoluto, contemporaneamente a una manciata di altri sognatori - più che mastri birrai - nel 1996, Teo Musso fondo il Birrificio Baladin e affonda le radici del movimento birrario artigianale italiano. E lo fa nel suo paese d'origine, Piozzo, nel mezzo delle Langhe, terra di grandi vini.
Quella iniziata in parte già 10 anni prima, nel suo pub Le Baladin, è una vera e propria rivoluzione: in Italia, una cultura fatta di birre diverse da quelle a cui si potesse aspirare in altri locali o nei supermercati, l'ha portata Teo Musso. E continua a diffonderla grazie ai suoi mille progetti, che riguardano tutta la filiera delle birre artigianali, "Dalla Terra alla Birra", come il titolo di un suo libro.
Le sue birre artigianali , le famose Birre Baladin, sono state apripista per tantissimi di noi nel mondo delle birre artigianali e ci piace l'idea che possano continuare a esserlo, in parte, anche attraverso Maltese birra.