Cos'è Baff di Birra Gaia?

Baff è un'interpretazione dello stile Weiss (Weizen) del birrificio brianzolo Birra Gaia. Ha una gradazione alcolica del 5% e presenta eleganti aromi di banana e chiodi di garofano, offrendo una versione fedele e gustosa dello stile tradizionale bavarese.

Quali sono le note aromatiche di Baff?

Baff presenta eleganti aromi di banana e chiodi di garofano, caratteristici dello stile Weizen bavarese, creando un profilo aromatico fedele alla tradizione tedesca.

Che tipo di birra è Baff?

Baff è una Weiss (Weizen) in stile bavarese, birra di frumento caratterizzata da aromi di banana e chiodi di garofano derivanti dal lievito tipico, con gradazione alcolica moderata del 5%.

Cosa significa Weiss o Weizen?

Weiss (o Weizen) significa "bianca" o "di frumento" in tedesco, ed è uno stile di birra bavarese prodotta con una percentuale significativa di malto di frumento, caratterizzata da aromi di banana e chiodi di garofano.

Perché Baff ha aromi di banana e chiodi di garofano?

Gli aromi di banana e chiodi di garofano in Baff derivano dal lievito tipico utilizzato nelle Weizen bavaresi, che produce questi esteri e fenoli caratteristici durante la fermentazione.

In che formato è disponibile Baff?

Baff è disponibile in lattina da 33 cl, formato pratico per gustare questa Weizen artigianale fedele allo stile bavarese.

Baff è prodotta da Birra Gaia, birrificio artigianale della Brianza (Lombardia) specializzato in birre craft innovative e interpretazioni di stili classici.

A che temperatura va servita Baff?

Per esaltare al meglio gli aromi di banana e chiodi di garofano, ti consigliamo di servire Baff a una temperatura di 6-8°C.

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Birra Gaia

Italia, Carate Brianza (MB)

Baff

€4,70

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Baff è la Weissbier di Birra Gaia, birrificio brianzolo: la dimostrazione che le grandi Weizen non nascono solo in Baviera. Uno stile sempre più raro nel panorama craft italiano, interpretato con fedeltà e gusto da uno dei produttori lombardi più apprezzati.

Con i suoi 5% ABV e gli eleganti profumi di banana e chiodo di garofano — firma inconfondibile del lievito di frumento tedesco — Baff conquista tutti gli amanti delle Weissbier con un sorso morbido, fresco e appagante che non delude mai.

Note di degustazione:

Naso: banana, chiodo di garofano, note di frumento, lievito fresco
Bocca: morbida, fresca, fruttata e speziata, carbonazione vivace, finale pulito
Struttura: dorata velata, corpo medio-leggero, Weissbier tedesca, fedele e beverina

Da servire a 5–7°C in un bicchiere a vaso Weizen. Perfetta abbinata a cucina bavarese, würstel, pretzel, insalate di pollo e aperitivi estivi.

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