Guldenberg

De Ranke è un birrificio diventato famoso in tutto il mondo per le sue interpretazioni molto amare degli stili belgi, che con Guldenberg riesce a stupire anche nella sua visione di una Tripel. Al naso e in bocca sono frutta a pasta gialla, note speziate ed erbacee ad avere la meglio. Una Tripel che esula abbastanza dai canoni di Westmalle, con "solo" 8% ABV e una chiusura amara che è la cifra stilistica del produttore di Dottignies.