Coal Wars

Coal Wars — American Dark Ale — Busa dei Briganti, Colli Euganei

Coal Wars di Busa dei Briganti (Colli Euganei) è una birra scura di ispirazione americana, senza alzare troppo il grado alcolico. Colore nocciola intenso con riflessi ambrati, coronata da un’imponente schiuma color cappuccino. Al naso evoca ricche note di caffè d’orzo e cioccolato amaro, arricchite da sfumature empireumatiche che ricordano la legna di mesquite bruciata.

In bocca si rivela piena e rotonda, con dolci sapori di chocolate chip cookie, bilanciati da un finale amaro dove le tostature incontrano il taglio amaro del luppolo.

Note di degustazione

• Colore: Nocciola intenso con riflessi ambrati, schiuma cappuccino
• Naso: Caffè d’orzo, cioccolato amaro, mesquite affumicato
• Bocca: Piena, rotonda, chocolate chip cookie, finale amaro tostato
• Stile: American Dark Ale — alta fermentazione, ispirazione americana

Abbinamenti consigliati

Dessert al cioccolato, formaggi stagionati, carni alla brace, burger gourmet.

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