Christmas Trip

Christmas Trip — Imperial IPA di Natale — Rebel's Brewery, Roma

Christmas Trip è la birra di Natale prodotta dal romano Rebel's Brewery: ufficialmente una Double IPA, ma con i suoi 9 gradi alcolici non abbiamo paura ad annoverarla nella categoria delle Imperial IPA. Una bevuta esplosiva e luppolatissima, proprio come dev'essere una birra di Natale che rappresenta tutta l'irriverenza della scena craft romana. Niente buoni sentimenti zuccherosi — solo luppolo, carattere e qualche grado in più.

Note di degustazione

• Naso: luppoli americani intensi, agrumi, frutta tropicale, resina
• Bocca: esplosiva, luppolatissima, calore alcolico elegante, amaro deciso e persistente
• Stile: Imperial IPA — 9% alc., alta fermentazione, craft romana
• Birrificio: Rebel's Brewery — Roma

Abbinamenti consigliati

• Formaggi stagionati a pasta dura, carni rosse, burger gourmet. Perfetta come birra da meditazione natalizia per chi ama il luppolo.

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