Decumano Est

Decumano Est è la Kellerbier firmata Shire Brewing (Fiuggi, Frosinone, Lazio): la passione del mastro birraio Mirko Giorgi per le Lager tedesche in una lattina. 4,7% vol., in lattina da 44cl — da servire in biconico o boccale tra i 4 e i 6°C.

Prodotta interamente con gli ingredienti tipici della Franconia, con qualche accorgimento sul profilo minerale dell’acqua che ricrea il corpo più pieno dei mostri sacri della zona. Panificata, mielata, floreale, erbacea — una Kellerbier che dimostra come Shire Brewing sappia andare ben oltre gli stili British. Rustica nell’anima, precisa nell’esecuzione.

Si abbina a salumi, formaggi di media stagionatura, frittate, insalate estive, fritto misto e pizze bianche.

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