Madame La Blanche

Madame La Blanche — Blanche / Witbier con Camomilla e Bergamotto — Hop Skin

Madame La Blanche è la Blanche / Witbier firmata Hop Skin: una birra di frumento crudo che porta un tocco d'Italia al classico stile belga. Sprizzante e leggera con soli 3,8% ABV, la sua magia risiede in una speziatura inaspettata e raffinata — camomilla e bucce di bergamotto — che trasforma una Witbier già elegante in qualcosa di davvero unico. Perfetta per le giornate estive, Madame La Blanche è un bicchiere di freschezza che innamora ad ogni sorso.

Scheda tecnica

• Stile: Blanche / Witbier
• Gradazione: 3,8% ABV
• Ingredienti speciali: Frumento crudo, camomilla, bucce di bergamotto
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 4–6°C
• Bicchiere consigliato: Bicchiere Witbier o tumbler
• Produttore: Hop Skin — Italia

Profilo sensoriale

Torbida e velata come vuole lo stile, con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso si apre con note floreali di camomilla e agrumato di bergamotto, su un fondo di frumento fresco e lievito belga. In bocca è leggera, frizzante, con una freschezza aromatica che si allunga in un finale pulito e dissetante. La camomilla porta una delicatezza floreale che le conferisce un carattere quasi da tè freddo artigianale — ma con tutta la complessità di una birra ben fatta.

Perché scegliere Madame La Blanche

• Camomilla e bergamotto — una speziatura raffinata e originale che distingue questa Witbier da tutte le altre: floreale, agrumata, italiana nell'anima
• 3,8% ABV — leggerissima, perfetta per chi cerca freschezza e bevibilità senza rinunciare alla complessità aromatica
• Frumento crudo — ingrediente tradizionale delle Witbier belghe, dona corpo, torbidezza naturale e una texture setosa
• Birra estiva per eccellenza — dissetante, aromatica, leggera: la compagna ideale di aperitivi, pranzi all'aperto e serate estive

Abbinamenti consigliati

Insalate di mare, pesce crudo e carpacci, formaggi freschi (mozzarella, ricotta), verdure grigliate, piatti leggeri con erbe aromatiche. Ottima anche come aperitivo estivo o birra da brunch.

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