Karmeliet Tripel

Karmeliet Tripel – La Tripel belga dei Tre Cereali di Bosteels

Karmeliet Tripel è una delle Tripel belghe più celebrate al mondo, prodotta dal Birrificio Bosteels. Dorata, raffinata e complessa, porta con sé secoli di storia monastica e una ricetta unica che la rende inconfondibile.

La Ricetta dei Tre Cereali

Il segreto di Karmeliet risiede nell'utilizzo di tre cereali — orzo, frumento e avena — sia in forma maltata che cruda. Una formula che affonda le radici in un'antica ricetta del 1679 proveniente dal monastero carmelitano di Dendermonde: secoli di tradizione in ogni bottiglia.

Caratteristiche

• Stile: Tripel belga
• Formato: Bottiglia 33 cl
• Gradazione: 8,4% ABV
• Produttore: Brouwerij Bosteels, Belgio
• Colore dorato brillante con schiuma bianca cremosa
• Ricetta originale del 1679 dal monastero carmelitano di Dendermonde

Note di degustazione

Al naso un bouquet raffinato di vaniglia, limone, spezie ed erbe aromatiche. In bocca è fresca, leggera e dolce, con note di miele, malto e frutta. La struttura è abbastanza secca, con un finale lungo e piacevole dove emergono malto tostato, banana e pesca acerba. Equilibrata, elegante, memorabile.

Il momento ideale per berla

Karmeliet Tripel è perfetta per una cena importante o una serata di degustazione. Abbinala a piatti speziati di carne, pesce in salsa, formaggi stagionati e dessert a base di frutta. Ottima anche come birra da meditazione, da gustare lentamente a 8–10°C in un calice dedicato.

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